ТЕМА: Топинамбур - полезные свойства, рецепты приготовления блюд

Родина топинамбура – Америка (ее северная часть), там он распространен повсеместно. Индейцы начали культивировать топинамбур довольно давно. Они готовили из него пищу и лекарства. Название растению досталось от племени «топинамба», образованного североамериканскими индейцами. У топинамбура есть еще ряд красивых названий. Где-то его зовут диким подсолнухом или земляной грушей, а где-то иерусалимским артишоком или солнечным корнем.