narrow default width wide

Вход / выход

Вы не авторизованы.

Опрос

Вы нашли ответ на свой вопрос?

Мы в социальных сетях

Лента новостей

Калькулятор ИМТ

Калькулятор метаболизма

E-mail рассылка

Таблица Менделеева

Наша кнопка

Всё о здоровье и здоровом образе жизни от ЗДОБЖика

Код:

<a href="http://www.ecolora.su" target="_blank" rel="nothing" title="Всё о здоровье и здоровом образе жизни от ЗДОБЖика"><img alt="Всё о здоровье и здоровом образе жизни от ЗДОБЖика" height="31" src="http://www.ecolora.su/images/zdobzik.gif" width="88" /></a>

Сейчас на сайте

Сейчас 137 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте



Диета, которую разработал французский диетолог Пьер Дюкан

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

Новая диета, которую разработал Пьер Дюкан, парижским диетологом довольно проста. Ее 4 последовательные фазы позволяют изменить обмен веществ. Людям не только удается похудеть, но и надолго сохранить полученный результат.

  1. I фаза: мгновенный протеиновый старт
  2. II фаза: овощное чередование
  3. III фаза: фиксируем результат
  4. IV фаза: форма навсегда

 

I фаза: мгновенный протеиновый старт

Фаза «Атаки» длится 5 дней.

Диета, прежде всего, предлагает начать решительную борьбу с жировыми отложениями. В период фазы атаки необходимо питаться продуктами, которые довольно богаты протеинами. Протеины активно сжигают жиры, позволяя терять объем и вес.

Помимо того, ежедневно съедают отруби (1,5 ст. ложки) и много пьют. А также напрочь отказываются от алкоголя и сахара.

Продукты, обогащенные протеинами:

  • Яйца и тофу
  • Нежирный йогурт и обезжиренный творог
  • Соевое молоко и обезжиренное молоко
  • Соевые бобы и обезжиренный сыр
  • Морепродукты и нежирная рыба
  • Птица и постное мясо.

Трюк с отрубями

Отруби – идеальная пища для любого человека, желающего похудеть. Ведь они насыщены полезными веществами и витаминами, в которых испытывает потребность наш организм: железом и цинком, а также балластными веществами, снижающими холестерин. Помимо всего прочего отруби способны сильно разбухать в желудке, вызывая ощущение полной сытости. Отруби полезно сочетать с обезжиренным йогуртом или творогом.

Помните, что отруби бывают ржаными и пшеничными, овсяными и ячменными, гречишными и рисовыми. Если какие-то зерновые провоцируют аллергию, их исключают из диеты.

Рулет телячий с яйцом (2 порции)

Ингредиенты:1 ст. ложка горчицы, 2 яйца, 200 г телячьего (говяжьего) фарша, соль и перец.

Готовим:

  1. Одно яйцо отваривают, остужают и очищают.
  2. Второе яйцо и горчицу смешивают с телячьим фаршем, солят и перчат по вкусу.
  3. Формируют из фарша лепешку, в центре которой располагают вареное яйцо и сворачивают рулет.
  4. Рулет перекладывают в форму для запекания. Чтобы рулет не пригорел, добавляют чуть-чуть растительного масла.
  5. Готовят рулет телячий в духовке 30 минут при t1800 С.

II фаза: овощное чередование

Фаза «Круиз» длится 1 неделю.

Этой фазе дано название «Круиз». Она, как и предыдущий этап, делает упор именно на протеиновом питании. Однако теперь белковую пищу каждый второй день сочетают с овощами. Причем овощи независимо от того какие они: отварные, запеченные или сырые, съедают в неограниченных количествах. Исключения в этом правиле два: кукуруза и чечевица. Продукты, обозначенные в фазе «Атаки», едят, сколько душа просит. Порцию отрубей необходимо увеличить до 2 ст. ложек.

Капустняк (4 порции)

Ингредиенты: маленькая луковица, 150 г квашеной капусты, 1 морковь, средний цуккини, куриная грудка, 1/2 болгарского перца, 3 ст. ложки овсяных отрубей, пучок укропа, 1 ст. ложка растительного масла, соль и перец.

Готовим:

Берут 2 литра воды, подсаливают и отваривают в них куриную грудку. Как только куриная грудка приготовится, добавляют в бульон овсяные отруби, кубики цуккини и половину луковицы.

Морковь шинкуют соломкой и пассеруют на растительном масле. Морковь после обжарки добавляют в суп.

В след за морковью в суп добавляют небольшие кусочки болгарского перца и квашеную капусту. Варят 25 минут. В конце сдабривают укропом и перцем.

III фаза: фиксируем результат

Длительность фазы «Закрепление» находится в зависимости от количества пропавших за первые два этапа.

Расчет выполняют следующим образом: на каждый килограмм потерянного веса приходится 10 дней. Например, если человек скинул 4 кг, то фаза «Закрепление» затянется на 40 дней.

Фаза «Закрепление» препятствует возвращению исчезнувшим килограммам. В этот период дозу отрубей увеличивают до 2,5 ст. ложек на день. Допустимо дважды в неделю съедать по порции картофеля или макарон. Употребляются все продукты из первых двух фаз. Разнообразие в рацион вносят фрукты (исключая безжалостно бананы и виноград). Мотивацию поддерживают, балуя себя раз в неделю любимыми блюдами. Едет все, что хочется, но за один единственный прием.

Пюре с куриными фрикадельками (2-3 порции)

Ингредиенты: 1 яйцо, 2 куриные грудки (филе), 1/3 стакана 1% молока, 4 картофелины, 1 маринованный помидорчик или огурчик, соль и перец.

Готовим:

1.     Из куриного филе готовят фарш, в который добавляют яйца, перец и чуточку соль. Все взбивают. Из образовавшегося фарша формируют фрикадельки, которые готовят на пару либо в духовке.

2.     Картофель очищают, отваривают и готовят из него пюре, которое разводят смесью молока и воды (в пропорции 1:1), перчат и солят по вкусу.

3.     Укроп крошат и посыпают им пюре.

4.     Пюре дополняют порезанным маринованным помидором или огурчиком.

IV фаза: форма навсегда

Продолжительность фазы «Закрепление» - от 2 месяцев и до конца жизни.

Если в фазу «Стабилизации» продолжать питаться так же, как в фазе «Закрепления», вес не вернется. Особых ограничений фаза «Стабилизации» не предусматривает, однако необходимо раз в неделю питаться в соответствии с фазой «Атаки». Помимо того, отныне отруби принимают ежедневно по 3 ст. ложки и обильно пьют. При этом нужно активно двигаться: делать зарядку, посещать фитнес-зал, плавать в бассейне и прочее. Живя в таком режиме можно быть в превосходной форме всю жизнь.

Рыбное филе на овощах (2 порции)

Ингредиенты: 2 кусочка трески, можно хека (лучше филе), 2 моркови, ¼ лимона, 145 мл обезжиренного йогурта, 2 ст. ложки зеленого горошка (консервированного), масло растительное, 2 ст. ложки горчицы, несколько стрелок зеленого лука, соль и перец.

Готовим:

Филе рыбы солят, перчат, окунают в лимонный сок, оставляют на 10 минут.

Из йогурта, горчицы и зеленого лука готовят соус. Йогурт 1-2 минуты разогревают в кастрюле. В слегка загустевший, снятый с плиты йогурт добавляют горчицу и измельченный зеленый лук.

Морковь отваривают, нарезают кубиками, которые смешивают с зеленым горошком.

На тарелку выкладывают овощи, сверху на них красиво укладывают кусочки рыбы и поливают соусом.

Диета П. Дюкана весьма популярна в мире. Она поистине эффективна. Хотя ряд диетологов полагает, что ее рацион недостаточно сбалансирован. Они придерживаются мнения, что в некоторых случаях вполне может случиться дефицит жиров и витаминов.

Навигатор сайта :

Физическая активность Умственный труд Позитивный настрой Здоровое питание Красота и молодость Безвредные привычки Полноценный отдых Интимная гигиена Будь здоров Профилактика Наши дети Это интересно!

Добавить комментарий

Добавить комментарий

Что вы думаете об этом?


Защитный код
Обновить

Обсудить на форуме (комментариев 0).
для детей старше 12 лет