narrow default width wide

Вход / выход

Вы не авторизованы.

Опрос

Вы нашли ответ на свой вопрос?

Мы в социальных сетях

Лента новостей

Калькулятор ИМТ

Калькулятор метаболизма

E-mail рассылка

Таблица Менделеева

Наша кнопка

Всё о здоровье и здоровом образе жизни от ЗДОБЖика

Код:

<a href="http://www.ecolora.su" target="_blank" rel="nothing" title="Всё о здоровье и здоровом образе жизни от ЗДОБЖика"><img alt="Всё о здоровье и здоровом образе жизни от ЗДОБЖика" height="31" src="http://www.ecolora.su/images/zdobzik.gif" width="88" /></a>

Сейчас на сайте

Сейчас 79 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте



Применение кедровых орехов (скорлупа, ядро): польза, вред

4.5 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (6 Votes)

Сибирский кедр – вечнозеленое величественное дерево с могучим стволом до 2 в диаметре и высотой до 40 метров относится к семейству сосновых. У молодых деревьев крона остропирамидальная, у взрослых – многовершинная широкораскидистая. Кедр сибирский – медленно растущее дерево, живущее от 300-500 лет, отдельные деревья достигают возраста 800 лет.

  1. Кедровые орехи: немного об их химическом составе
  2. Применение кедровых орехов в медицине
  3. Кедровые орехи: рецепты настоек из них
  4. Кедровое масло
  5. Кедровые орехи: возможный вред и противопоказания
  6. Кедровые орехи: как чистить их дома
  7. Кедровые орешки в кулинарии

Кедр, царь тайги, занимает особое место в русской народной медицине. Жители Урала и Сибири издревле использую его мощную исцеляющую силу. Для таежных людей красавец кедр всегда был и кормильцем, и целителем. Могучие кедровники с практически стерильным воздухом, напоенном благотворными фитонцидами, дарят человеку несоизмеримое богатство, названье которому здоровье, сила духовная и физическая.

Живицей исцеляли раны, из хвои получали витаминный напиток, из орешков выжимали ценнейшее масло и использовали их в народной медицине и кулинарии. Скорлупу и ядра кедровых орешек брали для получения эффективных профилактических и лекарственных средств. Благодаря натуральному богатому уникальному составу их польза неоценима.

Кедровые орехи: немного об их химическом составе

Кедровые орехи – сокровищница, в которой полезные свойства сконцентрированы в огромном количестве. Природные антиоксиданты замедляют старение, защищают от образования раковых опухолей, способствуют регенерации тканей. Легкоусвояемый белок орехов состоит из важных аминокислот, не синтезирующихся в человеческом организме. Этими незаменимыми кислотами клетки тканей снабжают ядра.

Кроме того, кедровые орехи включают полиненасыщенные жиры, придающие им повышенную калорийность, дубильные вещества, сахара, эфирные масла, крахмалы. Орешки – натуральный источник большинства витаминов и минералов.

Применение кедровых орехов в медицине

Орешки защищают от атеросклероза, болезней щитовидки, онкологических заболеваний, повышенного холестерина в крови. Хороши кедровые орешки для проблемной кожи и ослабленной мужской силе.

Они улучшают сон и состав крови, функционирование нервной системы, а также укрепляют иммунитет, зубы, кости, сердечнососудистую систему, активизируют обмен веществ, восстанавливают силы после физической активности и тяжелых недугов.

Кедровые орехи: рецепты настоек из них

Настойки готовят несколькими способами. Для их изготовления пригодна скорлупа, ядра и цельные орехи.

Настойка из цельных кедровых орехов

Рецепт приготовления: 0,5 кг цельных орехов заливают водкой до верха, оставляют для настаивания. Спустя 2 недели один орешек раскалывают и смотрят, растворилось ли ядро (если его нет, то настойка готова к употреблению).

Настойка из ядер кедровых орешков

Рецепт приготовления: 30 г ядер помещают в склянку и заливают 500 мл водки. Настаивать снадобье нужно 35-40 дней. Склянку при этом периодически встряхивают.

Важно: применение средства возможно после консультации с врачом. Доза зависит от рекомендаций доктора, и находится в интервале 5-25 капель.

Настойка из скорлупы кедровых орешков

Рецепт приготовления: Банку емкостью 0,5 л заполняют скорлупой, доверху заливают их спиртом. Затем 20-25 дней настаивают. Готовое целебное средство процеживают, а для хранения переливают в темную склянку.

Настойки применяют при пониженном иммунитете, патологиях мочеполовой системы, глазных болезнях, недугах пищеварительного тракта. Они очищают кровь и лимфу, улучшает состояние кожных покровов, справляются с миомой матки, помогают при кисте яичников, стимулируют функционирование половых органов, препятствуют отложению солей, лечат суставы.

Настой от геморроя

Приготовление: в 1 стакане кипятка запаривают 1 ст. ложку предварительно измельченной скорлупы. Оставляют на 60 минут. Готовый настой обязательно процеживают и принимают внутрь до 5 раз в день по 2 ст. ложки.

Кедровый эликсир

Приготовление: 0,5 стакана орехов заливают водой и оставляют на 4 часа. Затем, добавив 1,5 стакана воды взбиваем смесь в миксере. Образовавшееся снадобье процеживают и принимают при всевозможных воспалительных процессах, протекающих во внутренних органах, до 4 раз в сутки по 0,5 стакана.

Кедровое масло

Масло, отжатое из кедрового ореха уникально, оно не имеет аналогов, к тому же у него нет противопоказаний. Кедровое масло – природный источник антиоксидантов, минералов, жирорастворимых витаминов и полиненасыщенных кислот.

Его используют при патологических состояниях, вызванных диатезом, авитаминозами, псориазом, экземой, атеросклерозом, ОРВИ.

Кедровые орехи: возможный вред и противопоказания

Это природное целебное средство не наносит вред, у него нет противопоказаний (исключение – ожирение и индивидуальная непереносимость).

Кедровые орехи: как чистить их дома

Чтобы орешки легко разгрызались, их помещают в горячую воду и не внимают, чтобы они не обсыхали. Для кулинарных целей орешки щелкают плоскогубцами, молотком или давилкой для чеснока.

Кедровые орешки в кулинарии

Ядра кедровых орешков добавляют в рецепты и салатов, и овощных, и рыбных, и мясных блюд. Они придают кушаньям яркий вкус и выразительный аромат.

Салат «Кедровое наслаждение»

Рецептура для салата: 500 г отварных креветок, 150 г сыра (идеален твердый), 4 вареных яйца, листочки салата, 300 г винограда (желательно без косточек), 4 ст. ложки кедровых орехов.

Рецептура для соуса: горчица, сметана, соевый соус.

Приготовление:

Выкладывают салат «Кедровое наслаждение» слоями либо в салатницу, либо в креманки. Все слои сдабривают соусом.

  • Салатные листочки моют, обсушивают, рвут на кусочки и укладывают в салатницу или креманки.
  • На кусочки салата выкладывают слой креветок.
  • Креветки присыпают измельченными яйцами.
  • На яйца снова укладывают креветки.
  • Посыпают креветки тертым сыром.
  • Виноградинки режут на половики, извлекают косточки. Украшают ими салат.
  • Завершают декорирование салата кедровыми орешками.

Совет: рекомендуемый соус в рецепте можно заменить любым майонезом или сметаной, смешанной с соком лимона.

Навигатор сайта :

Физическая активность Умственный труд Позитивный настрой Здоровое питание Красота и молодость Безвредные привычки Полноценный отдых Интимная гигиена Будь здоров Профилактика Наши дети Это интересно!

Добавить комментарий

Комментарии   

Артем
+6 # Применение кедровых ореховАртем 19.05.2014 15:05
Кедровые орехи в скорлупе надо сначала пару раз хорошо промыть в крутом кипятке, иначе смола со скорлупы перейдет в настойку и ударит по печени с поджелудочной.. . Похоже пишут рецепты кто сам не делалююю
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

Что вы думаете об этом?


Защитный код
Обновить

Обсудить на форуме (комментариев 0).
для детей старше 12 лет